|
|
Champignon-kaassoep Met Zoutstengels
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 plakjes bladerdeeg * 1 losgeklopt ei * peper * zout * 125 gram in plakjes gesneden champignons * 1/2 eetlepel olijfolie * 1 pakje champignonsoep * 1 kuipje verse roomkaas met knoflook en kruiden * 1 eetlepel fijngehakte peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rol de bladerdeeg uit tot een lange lap van 20 cm. Bestrijk hem met ei en bestrooi het deeg met peper en zout. Snijd de lap in 8 lange repen. Bak ze in een voorverwarmde oven op 200 graden in 15 minuten mooi lichtbruin en gaar. Bak de champignons in de het olie bruin en breng op smaak met zout. Bereid de soep volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking en roer de roomkaas erdoor. Verdeel de soep over de borden en garneer met de champignons en de peterselie.
|
|
|